Ингредиенты:
Баклажаны — 3 штуки
Кабачки — 2 штуки
Помидоры — 7 штук
Огурцы — 3 штуки
Базилик — 2 столовые ложки
Чеснок — ½ головки
Шафран — 1 столовая ложка
Орегано сушеный — 2 столовые ложки
Масло оливковое — 50 г
Приготовление:
Нарезаем крупными кусочками баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры.
Выкладываем все овощи на противень.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
Затем добавляем орегано, базилик и шафран.
Поливаем оливковым маслом.
Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
Затем достаем, перемешиваем, солим и отправляем снова в духовку еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
