Блинная «Улитка» под сметанным соусом

Блинная «Улитка» под сметанным соусом

Ингредиенты:

для блинов:
-молоко 400 мл
-крахмал 200 г
-яйца 2 шт.
-сахар 2 ст.л.
-масло растительное 2 ст.л.

для начинки:
-творог 5% 500 г
-изюм 100 г
-яйца 1 шт.
-сахар ванильный 1 упаковка

для заливки:
-сметана 100 г
-яйца 2 шт.
-сахар ванильный 1 упаковка

Приготовление:

1 Для приготовления блинов необходимо, смешать в миске все компоненты. Испечь блины. Приготовить начинку, соединив подготовленные ингредиенты. Остывшие блины начинить и свернуть рулетами. Не разъемную форму промазать маслом и присыпать сухарями, уложить фаршированные блины.
2 Отдельно смешать сметану, яйца и ванилин. Получившимся соусом залить блины. Готовить в духовке при 190 градусах, на протяжении 35 минут. Блинную «Улитку» под сметанным соусом сначала остудить, и только потом достать из формы.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia