Ингредиенты:
1 кг капусты
1 морковь
50 мл растительного масла
50 мл уксуса
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
2 лавровых листа
8 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
500 мл воды
Приготовление:
Капусту тонко нашинкуй, очищенную морковь натри специальной теркой тонкой соломкой, все перемешай в подходящей миске.
Доведи до кипения воду с сахаром, солью, лавровым листом и перцем, вари 4 минуты.
Затем сними с огня и добавь масло и уксус, перемешай.
Залей капусту и накрой тарелкой меньшего диаметра и помести под гнет.
Отправь в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
