Быстрый пирог «Проверка холодильника»

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Кефир — 1 стакан
Сода — 0,5 ч. ложки
Мука — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. ложки
Сыр твердый — 200 г
Колбаса — 200 г
Кунжут — 1 ст. ложка
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью. Добавляем в кефир соду и размешиваем. Даем постоять пару минут и добавляем кефир с содой к яйцам. Сюда добавляем муку и хорошо вымешиваем венчиком или вилкой. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.

Сыр натираем на крупной терке, мелко нарезаем зелень. Колбасу или другой мясной ингредиент нарезаем ломтиками, добавляем в тесто и перемешиваем.
Противень смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем тесто с колбасой и аккуратно разравниваем ложкой. Сверху посыпаем кунжутными семенами. Выпекаем наш пирог в разогретой до 200 °C духовке в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Загрузка...