Ингредиенты:
800 г картофеля
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
пучок петрушки
2 яйца
4-6 ст. л. растительного масла
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Очищенный картофель и лук натри на терке и отожми руками через дуршлаг или сито.
Мелко поруби петрушку, болгарский перец нарежь кубиками, морковь натри на терке.
Добавь все к картофелю и перемешай.
Добавь к картофельной массе яйца, посоли и поперчи по вкусу.
При помощи ложки выкладывай деруны в разогретую сковороду с маслом и обжаривай до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
