Диетический оливье

Ингредиенты:

картофель – 2 шт;
морковь – 1 шт;
горошек зеленый консервированный – 1 банка;
яйцо – 3 шт;
яблоко кислое – 1 шт;
грудка куриная – 200 г;
огурец маринованный – 200 г;
йогурт/сметана нежирная – 200 г;
лимон — по вкусу.
соль — по вкусу.
перец — по вкусу.
петрушка — по вкусу.

Приготовление:

Куриные грудки отварите.
Нарежьте мясо небольшими кубиками или соломкой.
Картофель и морковь также отварите, очистите и нарежьте кубиками.

Яйца отварите, очистите, нарежьте кубиками.
Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте кубиками.
Чтобы яблоко не потемнело, залейте его соком лимона.
Все ингредиенты перемешайте, добавьте горошек, посолите, поперчите и заправьте несладким йогуртом или нежирной сметаной.
Готовый салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

(Visited 1 times, 1 visits today)
Загрузка...