Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Соль — 1 ст.л.
Сметана — 250 г
Яйца — 3 шт
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Способ приготовления:
Кипятите молоко, посолив его.
Взбейте сметану с яйцами.
Как только молоко закипит, добавьте сметанную смесь.
Кипятите помешивая 5 минут.
Как только творожная масса отделится от сыворотки выложите массу на сито и дайте стечь.
Добавьте к массе нарезанную зелень и оставьте на пару часов.
Нарезайте сыр кусочками и подавайте к столу либо используйте как ингредиент к салату.
Приятного аппетита!
