Драники из кабачков

Ингредиенты:

кабачки 400 г
яйца куриные 1 шт.
мука 150 г
лук 50 г
соль 3 г
перец 3 г
зелень 30 г
масло подсолнечное
сметана 200 г
сыр 100 г

Приготовление:

1.Кабачки натереть на мелкой терке.
2.Кабачковую массу хорошо отжать.

3.Натереть на мелкой терке лук, добавить к кабачкам.
4.Кабачковую массу посолить, поперчить, добавить яйцо и муку.
5.Хорошо перемешать.
6.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
7.Готовые драники подавать со сметаной. Можно посыпать зеленью и тертым сыром.

Приятного аппетита!

Loading...