Ингредиенты:
500 г филе слабосоленой сельди
3 яйца
1 небольшая луковица
2 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
Чтобы форшмак получился максимально нежным, одно яйцо отвари всмятку – оно послужит соусом, а оставшиеся два вкрутую.
Остуди и очисти.
Филе сельди и очищенный лук максимально мелко поруби ножом и выложи в миску.
Подготовленные яйца натри на терке к рыбной смеси.
Заправь форшмак оливковым маслом и тщательно перемешай.
Также ты можешь добавить немного молотого перца по вкусу.
Приятного аппетита!