Ингредиенты:
Белок — 1 Штука
Сахарная пудра — 1/2 Стакана
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Куриный белок заранее отправьте в холодильник на полчаса, используйте охлажденный продукт. Воспользуйтесь миксером и выложите белок в чашу, взбивайте до образования пышной массы.
Всыпайте постепенно сахарную пудру (можно заменить сахаром, но взбивайте намного дольше), добавьте лимонный сок (можно лимонную кислоту). Взбивайте с помощью насадки венчик, на высокой скорости до образования густой и белой массы. Готовой глазурью покройте пасхальные куличи, украсьте их и оставьте до полного застывания.
