Ингредиенты:
по 200 г тертого твердого сыра и сметаны,
100 г зелени укропа,
2 яйца,
по 2 ст. л. пшеничной муки и растительного масла.
Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая.
2. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7 мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7 мин до зарумянивания.
3. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!
