Ингредиенты:
Сосиски — 450 г
Сыр Чеддер тертый — 2 ст.
Тортилья — 8 шт.
Яйцо — 6 шт.
Мука — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Бекон кубики — 85 г
Приготовление:
В сковороде на среднем огне обжарьте сосиски и выложите на бумажное полотенце.
В большой миске смешайте сосиски, 1 стакан сыра и половину пачки бекона.
Положите 1/8 смеси в середину тортильи.
Заверните и выложите в смазанную маслом форму для запекания размером 9*13.
Сделайте также остальные тортильи.
В другой миске смешайте яйца, муку и соль.
Вылейте форму с тортильей.
Вы можете накрыть форму и поставить в холодильник или запечь сразу же.
Разогрейте духовку до 175 градусов.
Снимите крышку и посыпьте оставшимся сыром, а сверху беконом.
Накройте фольгой и запекайте 35 минут.
Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут или пока не расплавится сыр.
Приятного аппетита!
