Ингредиенты:
800 г картофеля
пучок укропа
4 зубка чеснока
2 яйца
3 ст. л. муки
3-4 ст. л. молока
50 г твердого сыра
соль и перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Картофель очисти, нарежь кусочками и отвари в подсоленной воде, затем слей воду и разомни в пюре.
Натри сыр на терке, укроп и чеснок измельчи.
Добавь в пюре яйца, муку, молоко, зелень, чеснок и сыр.
Посоли и поперчи по вкусу, перемешай до однородности.
Разогрей сковороду с растительным маслом.
Смачивая руки холодной водой формируй котлеты и обжаривай с обоих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
