Ингредиенты:
320 гр. — муки пшеничной
200 гр. — сливочного масла
160 гр. — сметаны
100-150 гр. — грецких орехов
260 гр. — сахара
5 ч.л. — ванильного сахара
6 шт.- куриных яиц
8 гр. — разрыхлитель теста
50 гр. — какао (порошок)
Приготовление:
1. Взбейте 200 гр. сливочного масла, 260 гр. сахара и 5 ч.л. ванильного сахар.
2. Добавьте 6 яиц, предварительно взбитых до однородной массы.
3. Добавьте 160 гр. сметаны и ещё раз перемешайте.
4. Добавьте 320 гр. муки смешанной с 8 гр. разрыхлителя и тщательно перемешайте.
5. Разделите тесто на две части. Во вторую часть добавьте 50 гр. какао и тщательно перемешайте, чтобы не оставалось комочков.
6. Форму для кекса смажьте растительным маслом.
7. Тесто выложите в форму слоями — 1 ст.л. светлого теста, затем 1 ст.л. тёмного.
8. Когда общее количество теста в форме достигнет уровня в 1 см, выложите на тесто грецкие орехи. Продолжайте выкладывать тесто поверх орехов. Когда орехи полностью скроются под слоем теста, добавьте ещё орехов.
9. Готовьте в духовке 45-50 минут при температуре в 180*С.
10. Готовый кекс немного остудите, выньте из формы, полейте глазурью и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
