Ингредиенты:
Молоко, 200 мл
Сахар, 100 г
Яйцо, 2 шт.
Сливочное масло, 100 г
Разрыхлитель, 1 ч. л.
Пшеничная мука, 300–350 г
Сгущенное молоко вареное, 1 шт.
Приготовление:
Растопите сливочное масло, охладите его до комнатной температуры и смешайте с сахаром.
Добавьте яйца и подогретое молоко, перемешайте с помощью венчика или миксера. Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно введите в тесто.
Застелите форму пергаментом и выложите половину теста, равномерно распределив. Посередине выложите сгущенку.
Залейте оставшимся тестом и выпекайте 40–45 минут при 180 градусах. Порционные кексы нужно печь 15–20 минут.
Готовые кексы остудите и посыпьте сахарной пудрой или украсьте по своему вкусу.
Приятного аппетита!
