Ингредиенты:
600 г куриной печени
2 болгарских перца
1 морковь
2 помидора
3 зубка чеснока
соль и перец по вкусу
растительное масло
мука
Приготовление:
Нарежь перец кусочками, морковь нарежь кружочками, помидоры дольками, чеснок нарежь пластинами.
Разогрей сотейник с растительным маслом.
Обваляй печень в муке и обжарь до румяной корочки, затем выложи в тарелку.
В том же сотейнике обжарь морковь 5 минут, затем добавь перец и готовь еще 5 минут.
Выложи к овощам печень, чеснок и помидоры, посоли и поперчи по вкусу, перемешай и готовь еще пару минут.
Приятного аппетита!
