Ленивые щи

Ингредиенты:

— 100гр картофеля
— 100гр моркови
— 100гр корня сельдерея
— 200гр капусты белокочанной
— зелень (укроп, петрушка)
— соль
— перец
— 2 л воды

Приготовление:

1. В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
2. Корнеплоды почистить. Картофель и капусту нарезать соломкой, морковь и сельдерей потереть на крупной терке.
3. Все отправляем в кастрюлю и варим 20-25 минут до мягкости.

4. Мелко режем зелень.
5. В конце варки солим, перчим. Выключаем огонь и добавляем зелень.
6. Даем настояться минут 15, чтоб все вкусы объединились.

Приятного аппетита!

Загрузка...