Ингредиенты:
-Чеснок 1 головка
-Куриное филе 300 г
-Консервированная фасоль 200 г
-Твердый сыр 150 г
-Консервированная кукуруза 400 г
-Маринованные огурцы 3 штуки
-Ржаной хлеб 3 куска
-Натуральный йогурт 200 г
-Петрушка по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Ломтики черного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
2. Заранее отваренное куриное филе нарезать небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
3. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из черного хлеба, добавить йогурт, салат еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
