Ингредиенты:
— Филе семги — 800 гр
— Соль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара)
— Коньяк — 1 ч.л.
— Укроп — 1 пучок.
— Смесь молотого перца.(красный,черный)
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.
2. Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать.
Приятного аппетита!