Маринованная капуста быстрого приготовления

Ингредиенты:

2,5 кг капусты (с кочерыжкой)
3 зубчика чеснока
3-4 шт моркови
Маринад:
1 литр волы
1 ст сахара
1 ст уксуса
1 ст растительного масла
2 ст.л. соли (без горки)

Приготовление:

Капусту нашинкуем, у меня есть удобная терка, но можно и ножом.

Морковь натираем на нерке, чеснок измельчаем и добавляем к капусте.Готовим маринад. Кипятим воду, когда закипит, добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло.Горячим маринадом заливаем капусту, накрываем крышкой и оставляем на сутки, даем ей промариноваться. Через сутки маринованную капусту можно, она уже готова. Капусту разложить по банкам и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Loading...