Мгновенный хачапури на сковороде

Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:
— 2 стакана муки
— 1/2 ч.л. соли
— 1/2 ч.л. соды
— 190 г йогурта
Для начинки:
— 200 г сулугуни
— 150 г сыра фета
— 100 г творога
— Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Добавьте йогурт и замесите тесто.
3. Натрите сыр и перемешайте с творогом.

4. Слепите небольшие шарики из сыра.
5. Тесто раскатайте.
6. Нарежьте на равные куски.
7. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.
8. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
9. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia