Мини-чизкейки за 5 минут

Ингредиенты:

— Творог или сыр творожный — 300 г
— сахар — примерно 6 ст.л. (по вкусу)
— сметана — 2 ст.л. с горкой
— яйцо — 1 шт
— ваниль
— печенье — 5-6 шт
— масло сливочное — 2 ст.л.

Приготовление:

1) Подготовить силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла.

2) Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ и готовить около 1 минуты при мощности 700 Вт. Вынуть.

3) Начинка:я готовила с творогом, прежде всего я его блендером превратила в крем, затем добавить сметану, сахар, яйцо и ваниль. Смешать, тем же блендером, до однородности. Сахар по вкусу.

4) Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать, это нормально!

5) Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Loading...