Ингредиенты:
Минтай -1 кг
Лук -1 шт
Морковь -1 шт
Сметана -400 г
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло -2 ст. л.
Вода -1/2 стакана
Приготовление:
1. Минтай помыть, почистить и удалить плавники. Нарезать рыбу порционными кусками.
2. Лук нарезать четвертинками колец, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сковороде до золотистого цвета.
3. На овощи выложить минтай, посолить поперчить и добавить воду.
4. Залить рыбу с овощами сметаной и тушить 20 минут.
Приятного аппетита!
