Ингредиенты:
Свинина — 1,5 кг
Яйцо — 3–5 шт.
Соль — по вкусу
Пряности — по вкусу
Черный перец
Способ приготовления:
Мясо порежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите, добавьте любые специи для шашлыка.
Вбейте яйца, все хорошо перемешайте и дайте постоять в холодильнике 1–2 часа.
Нанизайте на шампура, жарьте на мангале или гриле.
К готовому шашлыку подавайте маринованный лук: нарежьте его кольцами, сбрызните уксусом, посыпьте черным молотым перцем.
Приятного аппетита!
