Обалденный медово-яблочный пирог

Ингредиенты:

— 80-100 г меда
— 350-400 г яблок
— 100 мл растительного масла

— 100 г сахара
— 200 г муки
— 2 яйца
— 2 столовых ложки лимонного сока

— 1 столовая ложка воды
— цедра 1 лимона
— 2 горсти грецких орехов (~60 гр)
— по 1/4 ч л соды и разрыхлителя
— щепотка соли

Приготовление:

1. Орехи порубить ножом.
2. Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем.

3. Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона + вода.
4. До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло.

5. На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов.
6. Второй половиной присыпать верх пирога.

7. Выпекать при 180 С 40-45 минут. Проверить на сухую палочку.

Приятного аппетита!

Загрузка...