Огурцы быстрой засолки

Ингредиенты:

2,5 кг — огурцов
150 г — укропа
150 г — хлеба ржаного
2 л — воды
100 г — соли

Приготовление:

1.Для рассола в кипящей воде растворите соль. Охладите и процедите.

2.Огурцы, срезав кончики, разрежьте вдоль, но не до конца.
3.В большую банку положите ломтики хлеба и зелень, затем – огурцы. Залейте рассолом.
4.Плотно закройте банку полиэтиленовой крышкой и поставьте в теплое место для квашения на 4 дня.
5.Готовые огурцы храните в холодном месте.

Приятного аппетита!

Loading...