Ингредиенты:
800 г филе индейки
4-5 шт. картофеля
100 г твердого сыра
2 ст. л. панировочных сухарей
2 яйца
мука
соль и перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Филе индейки нарежь порционными кусками и натри солью и перцем по вкусу, отбей через пленку и оставь на 20 минут.
Натри на мелкой терке картофель и хорошо отожми от сока.
Добавь тертый сыр и сухари, перемешай.
Взбей в миске яйца.
Разогрей сковороду на среднем огне.
Обваливай отбивные в муке, затем в яйце и картофельно-сырной смеси.
Обжаривай на растительном масле до румяной корочки с обоих сторон.
Приятного аппетита!
