Ингредиенты:
-капуста 400 г
-сыр 200 г
-картофель 10 шт.
-помидоры 2 шт.
-лук репчатый 2 шт.
-куриное филе 1 шт.
-кабачки 1 шт.
-морковь 1 шт.
-сметана 9 ст.л.
-майонез 5 ст.л.
-перец черный по вкусу
-соль по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезать четверть кольцами. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Смешать в миске с солью, перцем и 2 ст.л. майонеза. Оставить на 15 минут.
2. Измельчить морковь, нашинковать капусту. Все смешать в миске с солью и перцем.
3. Кабачки порезать четверть кольцами, посолить и поперчить.
4. Картофель почистить и порезать четверть кольцами. Посолить, поперчить и перемешать.
5. Помидоры порезать четверть кольцами.
6. Измельчить чеснок и перемешать с 6 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны.
7. В форму для запекания выкладываем первым слоем мясо с луком, затем капусту с морковью.
8. Далее выкладываем кабачки и смазываем сметано-чесночным соусом, наверх раскладываем помидоры и накрываем все картофелем.
9. На картофель выкладываем сырную массу и распределяем его по всей поверхности. Овощную запеканку с мясом отправляем в духовку на 80-90 минут при температуре 170 градусов.
10. Мясо с овощами в духовке готово!
Приятного аппетита!
