Овощной салат с авокадо

Овощной салат с авокадо

Ингредиенты:

огурец — 1 шт.
перец — 2 шт.
помидоры — 450 гр.
авокадо — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
кукуруза — 1 горсть
листья базилика — 3-4 шт.
растительное масло — 5 ст.л.
соль — по вкусу

Приготовление:

Очищенные перец с луком нарезаем на средние кусочки.
Чистый огурец разрезаем вдоль на 4 части и поперек на кусочки. Выкладываем все в миску.

Добавляем разрезанные пополам помидоры черри (если берем большие помидоры, то нарезаем на кусочки), очищенное от кожуры, косточки и нарезанное авокадо. Добавляем горсть свежих зерен кукурузы, срезаем с початка или, если берем замороженные, размораживаем.

Перемешиваем овощи с авокадо и добавляем нарезанные листочки базилика.
Заправляем хрустящий салатик маслом, солью, перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia