Пицца из цукини

Ингредиенты:

Цуккини — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Сыр — 100 г (у нас моцарелла)
Томатный соус — 3 ст. л
Базилик сушеный — 1 ч. л
Чеснок сушеный — 1/2 ч. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1.Разогрейте духовку до 220*С. Натрите цукини, переложите в миску и дайте постоять около 10 минут, чтобы овощи отдали лишнюю влагу.
2.Слегка отожмите и слейте жидкость. Натрите сыр. Половину добавьте вместе с яйцом и специями к цукини и тщательно перемешайте.

3.Форму для пиццы или противень застелите бумагой для выпечки.
4.Распределите получившееся тесто и запекайте его около 20 минут.
5.Достаньте готовый корж из духовки, смажьте его томатным соусом, добавьте оставшийся сыр и снова верните в духовку на 5—10 минут до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Loading...