Ингредиенты:
Фасоль — 1 стакан
Тхина — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Зира — 1/4 ч. л.
Кориандр — 1/4 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Приготовление:
Фасоль отварите, либо возьмите готовую из банки.
Тхину в маленькой мисочке смешайте с половиной столовой ложки лимонного сока, масса должна побелеть и немного загустеть.
Добавьте еще половину столовой ложки лимонного сока.
Фасоль, тхину, зиру и остальные специи, соль сложите в комбайн, все хорошо измельчите.
Заправьте оливковым маслом.
Приятного аппетита!
