ПОСТНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ

Ингредиенты:

Мука полбяная (можно взять обычную) — 150 г
Мука ржаная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао — 30 г
Сахар — 100 г
Банан — 1 шт.
Изюм — 100 г
Вода — 330 мл
Масло растительное — 6 ст. л.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 ºС, форму выложите бумагой для выпечки.

2. В большую миску просейте муку, какао, разрыхлитель, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
3. Изюм тщательно промойте. Банан разомните вилкой в пюре.
4. Добавьте к сухим ингредиентам воду, банан, растительное масло. Хорошо перемешайте, добавьте изюм и еще раз размешайте.
5. Выложите в форму и выпекайте около 40 минут.

Приятного аппетита!

Loading...