Ингредиенты:
Шампиньоны — 250 г
Сливочное масло — 1 стол.ложка
Сметана — 100 г
Вино белое сухое — 50 г
Сыр — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны промыть, порезать на пластинки и обжарить в масле 10-15 минут.
2. Добавить 2-3 стол.ложки сухого белого вина, потушить еще минут 5.
3. Добавить сметану и натертый сыр, посолить, поперчить и тушить на медленном огне, пока смесь не загустеет.
Приятного аппетита!