Ингредиенты:
Мука 1 стакан
Яйца 2 штуки
Сметана 1 стакан
Соль 0,5 чайной ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Посолить сметану. Добавить в нее желтки яиц. Взбить до тех пор, пока она не станет плотной пеной.
2. Продолжая мешать, всыпать муку.
3. Белки взбить в отдельной посуде.
4. Добавить белки в тесто и аккуратно его перемешать.
5. Сковороду смазать маслом. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.
6. Блины готовы!
В такие блины можно завернуть начинку (сладкую или нет), намазать их джемом и свернуть трубочкой или подать со сметаной.
Приятного аппетита!
