Ингредиенты:
Тесто слоеное – 500 г
Бекон – 150 г
Сыр твердый – 100 г
Яйца отварные – 2 шт.
Перец черный молотый – по вкусу
Свежая зелень – по вкусу
Кунжут – по вкусу
Приготовление:
1. Размораживаем тесто, немного раскатываем.
2. Вырезаем ровные треугольники.
3. Раскладываем их по кругу близко друг к дружке.
4. На тесто высыпаем ломтики бекона и половину измельчённого на терке сыра.
5. Поверх сыра выкладываем отварные и мелко порубленные яйца, посыпаем оставшимся сыром.
6. Закрываем края вовнутрь, хорошо защипывая каждый кончик.
7. Смазываем пирог взбитым желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190°C около 25-30 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
