Ингредиенты:
900 г филе хека
1 луковица
2 яйца
1 ст. л. сметаны
4 ст. л. панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
½ ч. л. молотого кориандра
растительное масло
панировочные сухари
Приготовление:
Филе хека и луковицу перекрути через мясорубку.
Добавь яйца, сметану, панировочные сухари и соль и перец по вкусу, кориандр.
Тщательно вымеси до однородной массы.
Смачивая руки холодной водой формируй из фарша котлеты, обваливай в панировке и обжаривай на растительном масле до уверенной румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
