Рыбные котлеты: самый простой рецепт

Ингредиенты:

2-4 филе рыбы (минтай или треска)
1 яйцо
4 ложки сметаны
немного муки
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Рыбу очищаем от костей и пропускаем в мясорубке. Если рыбка нежная, ее можно меленько порубить ножом.
Добавляем в рыбу яйцо, сметану и соль. Засыпаем в фарш муку и доводим до консистенции густой сметаны.

Котлеты аккуратно выкладываем ложкой в растительное масло на хорошо разогретую сковородку. Обжариваем котлеты с двух сторон.
Подаем с картофельным пюре и посыпаем рыбные котлеты свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Загрузка...