Салат «Белковый»

Ингредиенты:

грибы 180 гр.
куриное филе отварное 2 шт. (170 гр.)
1 яйцо+ 2 белка
2 средние луковицы (100 гр.)
творог 1,8% 100 гр.
йогурт 0-1 % 100гр.
чеснок 2 дольки
соль, перец

Приготовление:

1.Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

2.Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
3.Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

Приятного аппетита!

Загрузка...