Салат из кальмаров и картофеля

Ингредиенты:

кальмар — 3 шт.
картофель — 5 шт.
огурец — 3 шт.
горох — 100 гр.
майонез — 100 гр.
соевый соус — 50 гр.
укроп — 5 веточек
соль — 2 шепотки
икра — для украшения

Приготовление:

Картофель отвариваем до готовности. Остужаем, очищаем и нарезаем кубиками. Выкладываем в большую миску.
Кальмары очищаем и помещаем в кипящую воду, добавляем веточки укропа и варим не более 3 минут.

Кальмары остужаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем к картофелю.
Соленые огурцы разрезаем вдоль пополам и нарезаем поперек на небольшие кусочки. Отправляем в миску к кальмарам и картофелю.
К кальмарам, картофелю и соленым огурцам добавляем горошек, соевый соус, майонез и соль. Все тщательно перемешиваем.
Салат из кальмаров и картофеля раскладываем по тарелкам, сверху украшаем красной икрой и подаем.

Приятного аппетита!

Загрузка...