Ингредиенты:
400 г кальмаров
300 г морской капусты
1 синяя луковица
1 ч. л. лимонной цедры
для заправки:
3 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. лимонного сока
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Смешай оливковое масло с лимонным соком и солью и перцем по вкусу.
Кальмары опусти на несколько секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду.
Очисти от шкурки и прозрачных пластин и вари минуту в кипящей воде.
Затем дай немного остыть и нарежь соломкой.
Соедини с нарезанным полукольцами луком, морской капустой и лимонной цедрой.
Заправь подготовленным соусом и перемешай.
Приятного аппетита!