Салат Оливье с языком

Ингредиенты:

свинина — 1 шт.
картофель — 4 шт.
куриное яйцо — 3 шт.
огурец — 2 шт.
морковь — 1 шт.
горох — 1 банка
майонез — 4-5 ст.л.
соль — по вкусу

Приготовление:

Картошку, морковь тщательно промываем с губкой и отвариваем в одной кастрюле, яйца в другой. Остужаем и очищаем.
Свиной язык хорошо промываем, соскабливаем ножом, выкладываем в кипящую соленую воду и отвариваем на медленном огне 1,5 часа. Готовый язык остужаем, крупно нарезаем и очищаем.
Подготовленные картофель с яйцами нарезаем кубиками и выкладываем в миску.

Морковь со свиным языком нарезаем кубиками, выкладываем в миску к картофелю и яйцам.
Горошек открываем, сливаем и выкладываем в миску. Добавляем нарезанные огурцы, перемешиваем и салатик с языком готов!
Заправляем ароматный салат «Оливье» майонезом весь сразу или порциями и подаем.

Приятного аппетита!

Loading...