Салат с кальмарами и китайской капустой

Салат с кальмарами и китайской капустой

Ингредиенты:

1 крупный кальмар;
100 г китайской капусты;
100 г стеблей сельдерея;
немного репчатого лука;
1 свежий огурец;
чеснок — по вкусу;
зелень — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
майонез, сметана или масло — по вкусу.

Приготовление:

Китайскую капусту нашинковать, немного помять.
Порезать сельдерей.

Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой. Зелень и чеснок измельчить.
Огурец порезать четверть кольцами.
Лук порезать кубиком. Все сложить в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом, сметаной или маслом. Перемешать.
Выложить в салатник, немного охладить и можно подавать вкусный салат с кальмарами и китайской капустой к столу.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia