Салат с лисичками и картофелем.

Ингредиенты

Лисички — 200 г;
Печеный картофель — 7-9 шт.;
Красный лук — 1 шт.;
Бородинский хлеб — 100 г;
Лимон — 1/2 шт.;
Салат Романо — 50 г;
Руккола — 50 г;
Растительное масло;
Соль.

Приготовление:

Нарезаем лук крупными полукольцами, разминаем его с солью. Крупно нарезаем печеный картофель и лисички, обжариваем на растительном масле.

Отдельно обжариваем тонкие ломтики бородинского хлеба. Смешиваем все ингредиенты в крупной миске. Заправляем соком половины лимона. Солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

Loading...