Селедочное масло

Ингредиенты:

-Сельдь слабосоленая — 1 шт.
-Горчица — 1 ч.л.
-Масло сливочное — 200 гр.
-Лимонный сок — 1 ст. л.
-Яйцо — 1 шт.
-Укроп свежий — 1 пучок

Приготовление:

У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки.
В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок.

Измельчаем до однородной массы.
Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.
Готовое селедочное масло раскладываем по чистым баночкам и ставим на пару часов в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Loading...