Ингредиенты:
-свинина 350-400 г
-капуста пекинская 100 г
-лаваш тонкий 2 шт.
-помидоры 2 шт.
-огурцы 2 шт.
-лук репчатый 1 головка
для соуса:
-сметана 3 ст.л.
-майонез 2 ст.л.
-чеснок 3 зубчика
-укроп 1 пучок
Приготовление:
1. Свинину поперчить, посолить и поджарить. Затем мясо мелко порезать. Измельчить огурцы и помидоры, капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами.
Соус: ингредиенты перемешать, чеснок пропустить сквозь пресс, мелко нашинковать укроп, все смешать.
2. Лаваш намазать соусом, выложить начинку, полить сверху соусом и скрутить рулетом. Края также необходимо закрыть. По желанию, шаурму со свининой можно поджарить, до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
