Сладкие пончики

Ингредиенты:

Яйцо, 1 шт.
Молоко, 1 стак.
Пшеничная мука, 2,5 стак.
Сливочное масло, 50 г
Сахар, 0,5 стак.
Ванильный сахар, 10 г
Разрыхлитель, 20 г
Корица, 2 ч. л.
Соль, 1 щеп.
Подсолнечное масло, 1 л
Сахарная пудра, 0,5 стак.

Приготовление:

Чтобы приготовить сладкие пончики на молоке, соедините муку с сахаром. Добавьте ванильный сахар, корицу (1 ч. л.), соль, а также разрыхлитель.
Сформируйте из сухой массы горку. Сделайте углубление. Вбейте яйцо и влейте молоко, а также предварительно растопленное сливочное масло. Замесите тесто. Отправьте в пищевой пленке в холодильник на час.
Раскатайте холодное тесто в толстый пласт. Используя большой стакан, вырежьте из теста круги, а в них — круги поменьше с помощью рюмки.
Доведите растительное масло до кипения. Уменьшите огонь и опустите пончики в кипящее масло. Они должны стать золотистыми.
Перенесите их на салфетку.
Смешайте 1 ч. л. корицы с сахарной пудрой и посыпьте пончики.
Если вам не по душе традиционная посыпка из сахарной пудры и корицы, вы можете выбрать любой другой топинг: шоколадную глазурь, карамель, джем, белковый крем. Будет вкусно в любом случае! Но даже если времени нет, пончики с корицей хороши и без посыпки.

Приятного аппетита!

Загрузка...