Ингредиенты:
для теста:
сахар 90 г
мука 90 г
яйца 3 шт.
для крема:
сахарная пудра
сметана
Приготовление:
В чаше миксера взбить при высокой скорости сахар с яйцами около 5 минут в плотную белую массу, добавить муку, аккуратно перемешать, вылить массу на выстланный бумагой противень.
Выпекать рулет около 15 минут в духовке с температурой 190 градусов. Готовый бисквит выложить на полотенце, удалить бумагу, промазать сметанным кремом или вареньем, свернуть в трубочку, дать немного постоять для пропитки.
Приятного аппетита!
