Ингредиенты:
600 г свиного фарша
400 г картофеля
1 луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло
Приготовление:
Картофель отвари в мундире, затем немного остуди, очисти и растолки в пюре.
Добавь натертый на терке лук и чеснок, фарш, яйцо и соль и перец по вкусу.
Вымеси до однородности.
Разогрей сковороду с растительным маслом.
Сформируй из фарша котлеты, обваляй в панировочных сухарях и обжаривай до уверенной румяной корочки с обоих сторон.
Приятного аппетита!