Сырные шарики с курицей и орехами

Ингредиенты:

1 куриное филе
2 яйца
1 ст. л. панировочных сухарей
150 г твердого сыра
½ пучка петрушки
½ пучка укропа
2 зубка чеснока
3-4 ст. л. майонеза
соль и перец по вкусу
60-70 г грецких орехов
черные оливки

Приготовление:

Куриное филе отвари до готовности и оставь остыть.
Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти.
Орехи измельчи блендером и высыпь на тарелку.

В подходящую миску натри на мелкой терке отварные яйца и сыр, добавь мелко рубленную зелень, сухари и пропущенный через пресс чеснок.
Мелко нарежь филе и добавь к яйцам с сыром и зеленью.
Посоли и поперчи по вкусу, постепенно вводи майонез и замешивай густую массу.
Аккуратно сформируй из массы шарики и обваляй в измельченных орехах, выложи на тарелку для подачи и дополни оливками.

Приятного аппетита!

Загрузка...