Ингредиенты:
2 большие картофелины
300 г сладкого маленького перца
150 г сыра (фета)
80 г оливок
4 дольки чеснока
веточка розмарина
соль, перец
Приготовление:
Картофель почистить, нарезать дольками. Перец помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, не очищая от кожуры. На противень выложить овощи, сбрызнуть оливковым маслом, приправить розмарином, солью и перцем и запечь в духовке до золотистой корочки при 200 градусах.
Немного остудить. Переложить еще теплые овощи в салатную тарелку, добавить оливки, нарезанный кубиками сыр, хорошо перемешать и подать.
Приятного аппетита!
